中國，山西·太原——2025年9月11日，“尋味淮揚 弘揚國宴”萬達酒店全國聯動淮揚菜傳承之旅-太原站品鑒晚宴，在山西太原瀟河新城萬達錦華酒店三樓品珍中餐廳圓滿禮成。本次活動由萬達酒店及度假村組織，特邀萬達酒店及度假村特聘淮揚菜顧問、中國烹飪協(xié)會名人堂尊師、享受國務院政府特殊津貼的淮揚菜非遺傳承人馮祥文大師親臨坐鎮(zhèn)，呈現一場融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的淮揚美食品鑒盛宴。

活動伊始，酒店總經理萬飏先生對到場嘉賓表示熱烈歡迎，并闡述了舉辦此次淮揚宴的初心與愿景，并表示未來酒店將繼續(xù)為傳承中華傳統(tǒng)文化不懈努力。

晚宴在江南古典舞的雅韻中拉開序幕，前菜“五部曲”依次呈現，盡顯淮揚菜“和、精、清、新”的技藝精髓。主菜環(huán)節(jié)更是匠心獨運，從“蟹黃清燉花膠獅子頭”到“生拆松葉蟹肉平橋豆腐羹”，從“淮安軟兜長魚拼手剝蝦仁”到“大紅袍脆皮雪花牛肉”，道道菜肴精選優(yōu)質食材，融合傳統(tǒng)工藝與現代創(chuàng)新，彰顯淮揚菜的精致與底蘊。

席間，別具特色的上菜儀式、耳目一新的精致佳肴以及酒店安保部員工帶來精彩的川劇變臉表演，展現著酒店團隊多才多藝的一面，同時馮祥文大師的徒弟魏坤大廚現場展示刀工，更是將氣氛推向高潮。上菜結束后，此次負責菜品烹飪的廚師團隊集體亮相，感謝各方領導的到來，現場各位嘉賓為他們送上了熱烈的掌聲。

本次活動不僅為嘉賓帶來難忘的味覺與文化體驗，更進一步深化了酒店與合作伙伴的交流互信。山西瀟河新城萬達錦華酒店將持續(xù)打造高品質餐飲盛宴，傳播中華美食文化的深遠魅力。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，及“務實創(chuàng)新，發(fā)揚華文化”的公司理念，致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設及管理的全產業(yè)鏈公司，涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。

萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店、中端生活方式酒店-萬達悅華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店240余家，籌建及待開業(yè)酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

關于萬達錦華酒店——萬達錦華酒店是萬達酒店及度假村旗下高端優(yōu)選酒店品牌，與萬達文華酒店、萬達嘉華酒店、萬達頤華酒店位于邁點國內高星酒店榜中。其品牌定位為商務旅行及休閑度假賓客，提供精品設計的住宿與優(yōu)質的服務，并營造工作與生活舒適平衡體驗的高端優(yōu)選酒店品牌，秉承“精似錦 自在紛呈”的品牌理念，以及精致大氣、錦致禮達、樂活盡享的品牌核心價值。在邁點發(fā)布的MBI品牌指數2025年8月榜單中，萬達錦華酒店位居國內高端酒店榜單第五名，名次僅次于萬達酒店及度假村旗下高星酒店品牌萬達瑞華酒店、萬達文華酒店、萬達嘉華酒店。其中，萬達瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第三名，萬達文華酒店位居“國內高端酒店榜”第四名，萬達嘉華酒店位居“國內高端酒店榜”第二名。

關于山西瀟河新城萬達錦華酒店——關于山西瀟河新城萬達錦華酒店——山西瀟河新城萬達錦華酒店是萬達酒店及度假村旗下的高端精選酒店，于2023年正式落戶山西省太原市瀟河新城，為山西商務及旅游市場注入全新活力。酒店致力于為會議會展、商務活動、休閑度假、家庭旅行的賓客提供精品設計的住宿與優(yōu)質的服務，打造工作與生活舒適平衡體驗的高端優(yōu)選酒店品牌。酒店位于山西瀟河新城酒店群內，毗鄰山西瀟河國際會議中心及國際會展中心。擁有 518 間不同房型及面積的豪華客房與套房，設施配置功能齊全。酒店提供北岸全日餐廳、品珍中餐廳、和·餐廳、小浮堂面館、大堂酒廊在內的多種餐飲選擇，為您打造舌尖繽紛體驗。酒店還設有共享中心，健身中心及會議室等休閑及會議設施，配套功能一應俱全，為您出行帶來更多便捷與輕松體驗。酒店距離太原武宿國際機場及太原南站約35分鐘車程，酒店周邊旅游資源豐富，可便捷前往晉祠博物館、太原古縣城、蒙山大佛、太原植物園及平遙古城、王家大院等太原及周邊熱門旅游打卡地。